第169章 早餐蔬菜饼-《一个梦境者》
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“那也行。摄像姓胡,是市电视台的摄影记者,你叫胡记者就行,没什么架子,挺好相处的。”
张彥明把蓝鸟钥匙连着一包中华递到孙师傅手里,孙师傅也没客气,点点头接了,洗了把脸穿好衣服从后门出去,打着车烘了一会儿才调头走了。
张彥明点点头,老司机就是有经验,看这操作也就放心了。
这个年头司机还没泛滥,虽然有不少人情驾照,但能用人情拿到驾照的本身摸车就不是问题,甚至有些都开了好几年了,总之能上路的基本不存在杀手系列。
但也就是从这两年开始,驾校越来越多,考驾照越来越简单,时间越来越短,然后………,
都是钱闹的。
关好后门,张彥明开始起锅做饭,今天早晨一定要吃好吃饱,婚礼要从六七点钟一直闹腾到下午去了,中间能抓点吃的也就是糊弄一下。
先把粥煮上。用电饭锅淘米,加水,随手扔进去两把生花生米,一小把小米,这样煮出来的粥又稠又香。
找了找,家里有点韭菜,胡萝卜,大萝卜,土豆,黄瓜,肉椒。因为张彥明做菜喜欢放点配菜,现在一家人都跟着有了这个习惯,这些除了土豆都是适合做配菜的。
在打蛋器里打几个鸡蛋,放少半勺熟油,一点点糖,然后筛入高筋面粉,用低速档慢慢搅拌。
去找了几段香肠,大葱,拿了块五花肉出来洗净去皮。
把五花肉剁成肉馅,加盐,葱碎。。胡椒粉,打一个鸡蛋搅拌均匀。
面糊已经打好了,用手捞一下粘粘的,滴落速度缓慢就可以。这个直接在盆子里用手搅也行。
韭菜切碎,胡萝卜切碎,土豆切细丝,黄瓜切碎,肉椒还是切碎。香肠切成碎丁。
找三个小盆,把韭菜碎,胡萝卜碎和土豆丝分别装好,把黄瓜碎肉椒碎和肉馅都分成三份加进去,拌匀。
搅好的面糊也分成三等份,倒入三个盆子搅拌均匀。
点灶,平底锅刷少油,然后用勺子舀着和好的面糊倒上去,洒上香肠碎,煎到两面金黄,软软香香的蔬菜饼就好了。简单易操作。
张彥明这是做了三种口味的,韭菜,胡萝卜和土豆丝。平时家里人口少随便做一种就可以了。配点黄瓜和肉椒是提味儿。 。清香爽品,但不要加太多。
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